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自制手工冰酿咖啡+越南风味冰咖啡

材料

手工冰酿咖啡:,咖啡粉500克,玻璃密封罐(3升) 1个,冰矿泉水 2升,咖啡过滤布 1块,越南风味冰咖啡:,自制浓缩咖啡液 150毫升,炼奶 30毫升,冰块 适

做法

  1. 1: 手工冰酿咖啡:准备干净密封罐,倒入一半的咖啡粉及一半的矿泉水,轻轻晃动瓶身,不需搅拌,静置5分钟。

  2. 2: 在倒入剩余咖啡粉及矿泉水,轻轻搅拌均匀,盖上盖子, 放置冷藏48小时。

  3. 3: 取一大碗,放上筛网,把酿好的冰咖啡,过筛到碗里,再放入咖啡滤布,2次过滤直到没有粉末状。

  4. 4: 把咖啡液倒入密封瓶,冷藏保存5天内享用完。

  5. 5: 越南风味冰咖啡:准备玻璃杯,倒入炼奶、冰块及咖啡液。

  6. 6: 拌匀即成。

( 创建于2016-09-01 )

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