“牛肉酱”
材料
做法
做法
1、牛肉切粒，干红辣椒切碎，豆豉切碎
2、处理花椒
（1）花椒，大料用温水泡
（2）用炒锅不加油炒干水分
（3）锅内入油，放入干红辣椒，炒干的花椒、大料煸香，一定要小火哈
（4）捞出后控油放凉，装进一个干净塑料袋内擀碎备用
3、锅内入油，烧至6—7成热时放入牛肉粒，煸至牛肉粒没有水（油重见清澈）放入所有调料，小火不停用铲子翻炒三分钟后出锅
小诀窍
唠唠叨叨
外面的牛肉酱价格贵不说，里面的牛肉还少的可怜，最主要的不知道那里面有没有添加什么添加剂
（
4.1分
36位评价
创建于2014-03-15
）