杏仁豆腐
材料
做法
1、将琼脂剪碎泡在水里，泡发后上火加温至溶化。溶化后如有颗粒可用滤网滤一下。
2、将做法（1）与牛奶、糖倒在一起隔水加热，至糖溶化。
3、加入杏仁粉搅拌均匀。
4、倒入容器中放凉，放入冰箱冷藏一小时后即可食用。
小诀窍
加温的时候，不要时间太长，以免黏稠成块。
（
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创建于2014-04-28
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1、将琼脂剪碎泡在水里，泡发后上火加温至溶化。溶化后如有颗粒可用滤网滤一下。
2、将做法（1）与牛奶、糖倒在一起隔水加热，至糖溶化。
3、加入杏仁粉搅拌均匀。
4、倒入容器中放凉，放入冰箱冷藏一小时后即可食用。
加温的时候，不要时间太长，以免黏稠成块。