冬瓜500g、适量的姜片、葱花
1、冬瓜去皮洗净切成大块。
2、锅内倒入少许食用油开中火，放入姜片炒香。
3、放入冬瓜块翻炒几下。加入黄酒、酱油及少许水焖煮。
4、大约焖煮5分钟加入适量的盐和葱花即可。