焗烤马铃薯泥

1: 准备食材； 烤箱摄氏220度c预热。

2: 先处理薯泥马铃薯去皮切小丁， 蒸熟至软备用。小黄瓜、培根、洋葱、水煮蛋 全切成成小丁备用， 小黄瓜用盐稍微醃一下， 让小黄瓜出水。

3: 起奶油锅开中火，洋葱丁用奶油稍微翻炒后，加入马铃薯小丁和黑胡椒翻拌均匀后熄火； 加入醃过的小黄瓜、培根、水煮蛋， 最后加入牛奶拌匀。

4: 其实， 不用焗烤就已经是道上等菜了， 放入冷藏， 冰冰的食用，也很赞喔！ 最上层洒上焗烤(忘记照了，下次补）

5: 移入烤箱中， 烤3-5分钟， 待Mozzarella cheese 烤成金黄色即可， 趁热食用，享受cheese的幸福！