浓厚抹茶重乳酪蛋糕

1: 将消化饼压碎，加入奶油，饼干屑可以捏紧不会松开即可放入烤模中压实，冰入冷冻库备用。

2: 奶油乳酪隔水加热软化后，搅打成霜状后，加入细砂糖搅拌均匀。

3: 先加一颗蛋，用刮刀搅拌均匀后，再加入下一颗蛋搅拌均匀。 加入过筛后的抹茶粉搅拌均匀。(看不见粉为止) 加入鲜奶油拌匀。 倒入烤模，轻敲桌面，使空气跑出。放入烤箱中，上下火160度，烤40分钟，牙签插入不沾黏即可。

4: 放凉后，冰入冷冻两小时或冷藏四小时，就可以脱模切片囉！口感超浓郁好吃！