♥毛毛♥黑糖凉糕。佐日式黄豆粉

1: 1. 黑糖与一半的水混合，煮至黑糖完全融化2. 地瓜粉与另一半的水搅拌均匀，慢慢加水至地瓜粉中，搅拌至无沉淀无颗粒3. 将地瓜粉糊加入黑糖水中，并用小火继续煮4. 一边煮一边搅拌，煮至黑糖地瓜糊呈现黏稠为透明的状态，有些许的不会沾锅

2: 5. 将玻璃器皿抹上薄薄的油，将黑糖粉糊倒入，很黏稠不好弄是正常的。再放入电锅蒸熟(毛毛加3/4杯米杯的水)6. 蒸熟后放凉，切块沾黄豆粉，即可食用，也可冷藏后冰冰的食用

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