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台式炒面

材料

洋葱 半颗,青葱 3支,鸡蛋 3颗,红萝卜 1/4条,木耳 3大片,茭白笋 3支,油面 1斤,酱油 适量,盐巴 适量,醋 少

做法

  1. 1: 所有材料切丝,洋葱切小丁,蛋打散

  2. 2: 将蛋煎成蛋皮,然后切丝备用

  3. 3: 将材料青葱，洋葱，茭白笋，红萝卜，木耳依序放入，炒软后再放入蛋皮，放入适量盐巴及酱油炒香后再加入水（水可以多一点）

  4. 4: 将洗过的油面放入拌炒，拌炒均匀后，要起锅前在锅边倒入少许的醋，即可起锅
（ 创建于2016-06-21 ）

炒面的做法

小知识

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