【广岛烧】広岛风お好み焼き-摩堤

1: 将高丽菜和葱切成丝，高丽菜切成长条状，翻面比较不容易散掉。

2: 混合面糊所有材料，不要结块即可。 将ECO-ONE 新世代节能烧烤器先用中火加热。 将面糊部分倒入平盘，再按成小火。

3: 将准备好的高丽菜、葱丝、豆芽菜堆叠于面糊上方。

4: 再将猪肉片摆上去，淋一些面糊在上面，比较不会散开。(里面蔬菜我也有加一点面糊进去。)

5: 接着一鼓作气，用两个铲子翻面煎猪肉。

6: 平盘两旁温度较低，先将面条散放于两旁炒热。

7: 两三分钟后，等到下面猪肉已经定型就把广岛烧整堆调整队形，面和广岛烧各分左右。

8: 将大阪烧酱拌入炒面中炒匀。

9: 把左边的蔬菜肉放到炒面上面，一旁打颗鸡蛋。

10: 等鸡蛋半熟，将右边的蔬菜肉面放到鸡蛋上。

11: 最后来一个大翻盘，让鸡蛋在最上方，淋上大阪烧酱，做些装饰就完成囉！

12: 详细图文网志：http://goo.gl/2KfJIQ