珍珠丸子
材料
做法
1、把蒜头切成末状,跟猪绞肉混合拌匀;
2、加入香油,盐,白胡椒粉拌匀后再加入带蛋白增加肉质滑顺的口感;
3、长糯米洗净,泡至清水中15分钟,接着糯米滤水后盛盘,将肉丸子沾上糯米;
4、排放入盘子或蒸笼内,以中火蒸约15分钟即可。
(
创建于2016-07-01
)
1、把蒜头切成末状,跟猪绞肉混合拌匀;
2、加入香油,盐,白胡椒粉拌匀后再加入带蛋白增加肉质滑顺的口感;
3、长糯米洗净,泡至清水中15分钟,接着糯米滤水后盛盘,将肉丸子沾上糯米;
4、排放入盘子或蒸笼内,以中火蒸约15分钟即可。