黄金柠檬乳酪球

1: 无盐奶油放室温软化加入低筋面粉与细砂糖揉成团 分成24小份后再搓圆,放入烤盘压平,放入预热至160度c的烤箱中烘烤10分钟取备用

2: 柠檬外皮洗净后用研磨板磨下绿色外皮,再挤柠檬汁备用 奶油乳酪室温软化搅拌后加入无盐奶油拌匀,在加入蛋黄搅拌在加入糖粉一样拌均再加入玉米粉,最后再加入柠檬汁与柠檬皮屑,搅拌至无颗粒

3: 取一干净袋子将奶油乳酪糊倒入将袋子绑紧,剪下一小开口后慢慢挤入烤盘

4: 放入预热至180度c的烤箱中烘烤15~18分钟即可

5: 取出放凉

6: 冰冷冻约4 小时后再食用,隔夜香气口感最好~冷冻取出退冰约5~8分钟最好吃