家的味道--酱炒鸡肉
材料
做法
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1: 倒入一点油，将稍微切过的蒜头和姜片一起放入锅中炒
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2: 加入切块的鸡肉，半生半熟时倒入半瓶米酒
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3: 稍微翻炒
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4: 盖上锅盖，闷煮8~10分钟
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5: 倒入酱油膏或蠔油(口味清淡者也可以省略以下步骤，别有风味)
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6: 使肉均匀染色为标准，均匀染色后即可起锅
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创建于2016-06-21
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