干煎虾碌
材料
做法
1、将虾洗净剪去肠去脚、去虾眼，索干水，再放雪柜半个钟，一来令虾更干身，二来令虾实净；
2、虾沾上太白粉，煎至金黄色加，可以盛起备用；
3、茄汁、HP汁及糖捞匀将虾回镬，倒入捞匀酱汁，快手炒匀可以上碟。
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创建于2016-07-03
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1、将虾洗净剪去肠去脚、去虾眼，索干水，再放雪柜半个钟，一来令虾更干身，二来令虾实净；
2、虾沾上太白粉，煎至金黄色加，可以盛起备用；
3、茄汁、HP汁及糖捞匀将虾回镬，倒入捞匀酱汁，快手炒匀可以上碟。