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杏仁豆腐

材料

吉利丁粉 10克,牛奶A 30毫升,纯杏仁粉 50-75克,牛奶B 250毫升,水 250毫升,砂糖 15

做法

  1. 1: 将吉利丁粉和牛奶A调匀,静置5分钟备用

  2. 2: 将纯杏仁粉加入牛奶B和水调匀,再加入砂糖以中火煮滚后离火,倒入步骤1拌匀

  3. 3: 过滤步骤2

  4. 4: 将步骤3倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏2-3小时至凝固

  5. 5: 将凝固好的杏仁豆腐用小刀切成小方块,再倒扣出来。食用时,加上挫冰、淋上糖水或搭配水果一起吃更美味

( 创建于2016-06-21 )

杏仁的吃法

豆腐的做法

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