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豆鼓鲜蚵

材料

鲜蚵 1斤,姜蒜末葱辣椒 适量,豆鼓 1匙,酱油膏蚝油 适量,地瓜粉 半匙,糖酒香油 适

做法

  1. 1: 将牡蛎一颗颗洗净,蒜头姜切末,葱辣椒切丁备用,豆鼓洗去表面盐分泡温水软化,加调味料及少许地瓜粉调成一碗

  2. 2: 起油锅爆香姜蒜末

  3. 3: 牡蛎沥干水份,下锅轻轻拌炒以免弄破

  4. 4: 再加入调成一碗的调味料再试试咸淡味道适中

  5. 5: 酱汁滚后立即撒上葱辣椒丁马上起锅盛盘
（ 创建于2016-06-21 ）

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