芋签粿

1: 芋头去皮切丝(用刨的也可以啦)

2: 容器先铺好年糕纸

3: 蕃薯粉,马铃薯粉,糖混合好

4: 温水冲入作法3搅拌至看不出粉粒

5: 放入芋头丝混合均匀,

6: 倒入容器中

7: 放入蒸笼(水滚状态)

8: 蒸40分钟(依据自己的容器高度决定时间)取出放凉

9: 切小块,起油锅把芋签粿煎到金黄