鲑鱼 1片,芦笋 酌量,地瓜粉 1／2碗,米酒 1匙,盐 少许,酱油 1匙,胡椒粉 少许,梅子浆 1小匙,蒜 少许,姜 少许,芥末胡椒粉 酌
1: 鲑鱼切骰子状，调味品十蒜末、姜末醃入味 ， 取出鲑鱼沾满地瓜粉 油炸至金黄，取出， 回锅再略炸，、撒上芥末胡椒粉