< 心食谱 菜谱大全 >

全麦杂粮馒头

材料

中筋面粉 300g,全麦面粉 50g,低筋面粉 50g,水 200ml,黑糖 40g,酵母粉 4g,南瓜子.葡萄干.核桃 少

做法

  1. 1: 使用日本精工HBK-150T面包机, 将所有材料倒入内锅.

  2. 2: 按程式13揉面+发酵程式, 发酵时间设定50分钟.

  3. 3: 如要放果料, 按程式15揉面, 设定10分钟高速搅拌.

  4. 4: 将好的面团揉开,分成8等份揉成圆.

  5. 5: 放入电锅静置发酵20分钟.

  6. 6: 电锅外锅放一杯水, 待跳起后再闷10分钟即可.
（ 创建于2016-06-21 ）

馒头的做法

小知识

相关食物