< 心食谱 菜谱大全 >

炸透抽佐蒜味糖醋酱

材料

透抽或花枝、软丝 300克,小黄瓜 2支,大蒜 2瓣,酱油 1小匙,黑醋 2大匙,糖 1大匙,盐 少许,香油 1小匙,面粉 半

做法

  1. 1: 小黄瓜切成滚刀块，用糖和盐醃出水后，再把水份挤掉

  2. 2: 蒜泥、酱油、糖、黑醋、香油及少许盐

  3. 3: 透抽切成环状或要刻花后再切片都可以

  4. 4: 再用面粉和花枝和一和，就可以下去炸了，因为怕黏在一起，所以一片一片下油锅。最后起锅之后，沥干油再舖排在小黄瓜上，撒上香菜，淋上酱汁就大功告成了。
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物