煎烤挪威鲑鱼排
材料
做法
1、先拿纸巾把鱼肉给擦干。 盐巴调味；
2、平底锅 热锅，放入橄榄油先。 然后放入鱼排 (皮面朝下)。(如果油不够热，马上用鱼铲子拿起) 中火煎鱼，然后拿鱼铲子轻压鱼排。这样鱼皮才能完整触碰油锅。 然后鱼皮面煎百分之80趴! 最后再翻面，用奶油煎入味。
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创建于2016-07-04
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1、先拿纸巾把鱼肉给擦干。 盐巴调味；
2、平底锅 热锅，放入橄榄油先。 然后放入鱼排 (皮面朝下)。(如果油不够热，马上用鱼铲子拿起) 中火煎鱼，然后拿鱼铲子轻压鱼排。这样鱼皮才能完整触碰油锅。 然后鱼皮面煎百分之80趴! 最后再翻面，用奶油煎入味。