豉汁蒸凤爪
材料
做法
-
1: 先将急涷炸鸡爪洗净，剪去指甲，抹干水。也可用新鲜鸡爪，抹干水后放入热油锅炸至金黄色，约三分钟
-
2: 用一锅沸水煮已炸的鸡爪30分钟，沥干水份
-
3: 将鸡爪与醃料拌匀，醃最少30分钟，醃愈久愈入味
-
4: 用大火蒸鸡爪30分钟即成！
（
创建于2016-06-21
）