凉拌柠香辣凤爪

1: 准备好鸡爪，剪掉爪子指端，用盐把鸡爪用力搓揉洗净后再将每个鸡爪剁成两半，放入适量的水里，水里加入一大匙米酒，2片老姜煮个15分钟

2: 柠檬切片，姜切丝，葱，香菜切段，辣椒，蒜头切末，把所有的食材都切好备好

3: 把酱汁的部分都调好

4: 加入食材

5: 煮15分钟的鸡爪捞出，用冰开水稍微清洗一下，再加入食材里

6: 全部搅拌均匀放入冰箱醃渍半天的时间，这中间不定时的搅拌一下，让里面的鸡爪都能均匀入味

7: 一道酸，香，辣的凉拌柠香辣凤爪完成了~不管是配啤酒，看电视，唱歌或聊天都是最佳的点心凉拌菜