义式烤马铃薯派

1: 马铃薯去皮切厚片放入水中煮到软

2: 煮软后的马铃薯将它捞起,放入容器中压成泥状,加入两颗生蛋 盐用手搅拌均匀,另两颗蛋用水煮熟备用

3: 取一个烤盘最底层先倒入一些马铃薯泥铺平,然后将火腿片 水煮蛋 铺在上面在撒上起司粉,再铺一层马铃薯泥,依序此步骤重复两次

4: 最上层用马铃薯泥覆蓋后,洒上面包粉及起司粉,放入烤箱温度200度约烤30分钟,小心不要入面包粉烤太焦

5: 烤的同时就可闻到阵阵的香味喔,待表面面包面呈现金黄色略微焦黄,此时就可关火,烤马铃薯派完成囉!