【澳洲果仁】浪漫来袭♥香草果仁烤鲑鱼排。

1: 食材们。

2: 将鲑鱼洗净擦乾，两面都面抹上盐和黑胡椒。

3: 澳洲果仁、干土司(或面包)、新鲜香草打碎成粗粒。不要打太细，保留一点口感喔～

4: 加入柠檬皮丝和奶油，再稍微打一秒钟混和均匀。

5: 将作法四铺在鲑鱼上面，鱼皮部分朝下。

6: 烤箱先预热(开到指定温度等到指示灯暗掉，表示温度已达到)，200度C烤15分左右，测试鱼肉已经熟透就可以了。

7: 食用前在表皮挤上柠檬汁，即可享用豪华果仁香草鲑鱼排大餐！

8: 美丽的黄绿色脆壳，里面果仁的脆脆口感让料理大加分唷！！ ＊ 鲑鱼排可以到菜市场中，找鱼摊有卖还没切块的整条鲑鱼，请老板切指定大小，再帮忙去骨。＊ 此食谱中的鲑鱼排宽度大约8公分，份量满多的可以四人吃，如果两人吃的话请鲑鱼和将材料减半。