南瓜杏仁酥饼

1: 奶油、糖粉用电动打蛋器拌匀，不需打发。

2: 拌入南瓜泥。

3: 低粉、泡打粉过筛后再加入杏仁粉，再细的杏仁粉都还是有颗粒，就不用过筛了，然后一起倒入南瓜奶油糊中，用括刀拌合成面团。冷藏30分钟。

4: 分成适当大小，搓圆后按扁成饼形。若面团太黏手，可手上沾少许水，方便操作。排放烤盘时，要留适当的间距，配方中有泡打粉会扩展。 350°F烤约12-15分钟。