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【香菇镶肉】改为健康的一半豆腐一半肉

材料

鲜香菇 3朵,猪绞肉 50g,板豆腐 1/3盒,葱花 适量,酱油 1大匙,米酒 1大匙,香油 1大匙,糖 1小匙,盐 1小匙,胡椒 1/2小匙,太白粉

做法

  1. 1: 备料:板豆腐用重物压约10分钟,让它脱水/香菇洗净去蒂,将蒂头切末/葱切花/调好调味料。

  2. 2: 将葱花、猪绞肉、切碎的板豆腐拌入调味料中醃15~20分钟。并在香菇底部抹上一些太白粉。

  3. 3: 放进蒸锅中(也可用电锅),蒸15分钟。

  4. 4: 洒上葱花,完成!

( 创建于2016-06-21 )

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