义式白酒淡菜
材料
Mussel淡菜 2kg,Onion洋葱 300g,Tomatoes牛番茄 1个,Garlic大蒜 50g,Whitewine白酒 20ml,Salt盐pepper胡椒 少许,Parsley巴西利 少
做法
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1: 作法：1.先将淡菜贝放入清水中洗净备用。2.蕃茄及洋葱切碎、大蒜捣碎放置一旁备用。3.于锅中放入少许的油，待油热适中后放入蕃茄丁及洋葱碎与大蒜碎炒香至金黄色。4.放入洗洗净后的淡菜贝，并略为搅拌均匀倒入白酒，盖上锅盖，闷约2~3分钟。5.掀起锅盖后在次进行搅拌，同时放入盐胡椒进行调味，起锅前放入巴西利即完成。
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2: 新鲜的淡菜都非常圆满饱和
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3:
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创建于2016-06-21
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