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Y芬的小厨房--姜母鸭面线

材料

鸭肉 半只,老姜 200g,麻油 半碗,米酒 1碗,中药材 1份,高丽菜 半颗,面线 3把,水 适量,盐 适

做法

  1. 1: 将所有的材料洗净备用。

  2. 2: 面线用热水先烫过备用。

  3. 3: 高丽菜洗净备用。

  4. 4: 锅中放入麻油爆香老姜,再放入鸭肉拌炒一下后,再放入中药材拌炒再加入米酒把鸭肉炒香(约炒30分左右)。

  5. 5: 再放入水煮约30分再加入盐巴调味即可上桌,吃的时候再加入面线,面线才不会变稠稠的。

( 创建于2016-06-21 )

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