杏仁巧克力饼干

1: 奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状

2: 在加蛋....搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收+香草精(或香草粉)

3: 加入...面粉(过塞)+盐+可可粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒...不要过度搅拌出筋

4: 加入杏仁片...

5: 将面团搓揉呈长方形条状后，用烘培纸卷起来放冷冻1小时，才好切块..每一块切约..0.8公分

6: 用~上火160.下火160烤~20~25分钟