香煎鳕鱼대구필렛구이

1: 鳕鱼先用盐巴跟胡椒粉醃制个五分钟左右，蒜头切片备用。

2: 准备一平底锅，加些油热锅后再放入蒜头片爆香。

3: 蒜头爆香完后再加入鳕鱼片，用小火慢慢煎。

4: 将鳕鱼片煎到两面金黄就完成了！

5: 煎好的鳕鱼片摆上盘再加上葱段装饰。

6: 真的是很简单的一道料理呢！调味料只有盐巴跟胡椒两样而已，但是这样就可以吃出鳕鱼最单纯、最美味的味道了。