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黑椒马铃薯炸鸡腿

材料

鸡腿 3支,马铃薯 2个,红萝卜 1条,小黄瓜 1条,蒜末 2瓣,麻油、米酒 各1小匙,盐、白胡椒粉 各少许,太白粉 1大匙,盐、麻油、糖 各少许,黑胡椒 1小

做法

  1. 1: 鸡腿切成小块，加入所有醃料醃15分钟，备用。 马铃薯、红萝卜去皮，切小块；小黄瓜切块，备用。

  2. 2: 热一油锅，油温约180度。先将马铃薯和红萝卜块放入油锅炸成金黄色，捞起沥油。

  3. 3: 然后再下鸡腿块炸至熟透并呈金黄色，捞起沥油。

  4. 4: 热一炒锅，加入一大匙油，放入蒜末爆香。

  5. 5: 接着加入黄瓜块略炒一下。

  6. 6: 然后放入已炸好的马铃薯、红萝卜和鸡腿块炒匀，再加入所有调味料以中火翻炒均匀即可。

  7. 7:

（ 创建于2016-06-21 ）

炸鸡腿的做法

炸鸡配方

小知识

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