【淬酿年菜料理】~花开富贵

1: 将三节翅的小鸡腿切开，然后去除鸡翅的骨头

2: 虾子去肠泥，将虾子切块后剁一下

3: 将虾泥塞入鸡翅中

4: 将虾泥塞好后，用牙签固定封口

5: 热锅后，下约两大匙油，将鸡翅与小鸡腿下锅，两面稍煎一下

6: 将调味料下锅，滚后转小火慢慢卤

7: 用漂亮的盘子，盘中间摆上一朵漂亮的花朵，鸡翅与鸡腿围着花朵摆饰，然后洒上一点白芝麻，这样是不是有花开富贵的感觉呢！

8: 切开鸡翅，里面满满的虾子馅，是不是别有新意呢！