港式虾饺

1: 准备食材

2: 虾子洗净剥壳

3: 利用牙签再虾背上去虾肠线

4: 荸荠洗净去皮

5: 荸荠切成碎末状

6: 虾子切成丁状

7: 将所有材料混合在一起

8: 完成内馅

9: 将粉类倒入盆中

10: 水烧开烫面

11: 一边烫一边搅拌均匀

12: 搓至光滑

13: 休息30分钟

14: 将面团放入塑胶袋中

15: 利用擀面棍擀平, 利用模型压圆形

16: 包入饀料

17: 将圆的两端对折

18: 慢慢收口打皱折

19: 放入蒸笼里

20: 水滚后,大火蒸10分钟即可

21: 吃不完可以放在盘子中,包保鲜膜或塑胶带放入冷藏中保存2天, 但还是趁新鲜即早享用