乌醋炒面
材料
做法
1、干香菇泡开，去蒂，切丝。香菇水留下备用。
2、红萝卜、洋葱、高丽菜切丝。
3、起油锅，锅热后，先入洋葱与香菇炒香，再入绞肉续炒，待绞肉略熟后，加入高丽菜与红萝卜丝翻炒，加1碗水（香菇水）煮滚，菜熟后，再加入乌醋与盐煮匀，最后入油面炒至均匀、收汁即可。
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创建于2016-07-06
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1、干香菇泡开，去蒂，切丝。香菇水留下备用。
2、红萝卜、洋葱、高丽菜切丝。
3、起油锅，锅热后，先入洋葱与香菇炒香，再入绞肉续炒，待绞肉略熟后，加入高丽菜与红萝卜丝翻炒，加1碗水（香菇水）煮滚，菜熟后，再加入乌醋与盐煮匀，最后入油面炒至均匀、收汁即可。