鼓汁蒸凤爪
材料
做法
1、将鸡脚洗净,剁去尖爪并切成2~3段。
2、辣椒、蒜头、青葱切细;太白粉调水备用。
3、鸡脚置大碗中,加入辣椒末、葱末、蒜末、黑豆鼓及调味料醃1小时。
4、再拌入太白粉水芶芡,放入蒸盘内蒸熟即可(入蒸锅中约蒸1小时)。
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创建于2016-07-07
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1、将鸡脚洗净,剁去尖爪并切成2~3段。
2、辣椒、蒜头、青葱切细;太白粉调水备用。
3、鸡脚置大碗中,加入辣椒末、葱末、蒜末、黑豆鼓及调味料醃1小时。
4、再拌入太白粉水芶芡,放入蒸盘内蒸熟即可(入蒸锅中约蒸1小时)。