< 心食谱 菜谱大全 >

韭黄肉丝

材料

韭黄 1把,costco猪颊肉 2片,【醃料】酱油 适量,【醃料】水 适量,【醃料】太白粉 一小平匙,辣椒 适量,盐巴 适量,鲜味炒手 适

做法

1、将猪颊肉切丝，用【醃料】将肉醃制约半小时。韭黄洗净后切段准备。

2、油热后先加辣椒放入爆香，肉丝下锅快炒后起锅备用

3、将韭黄下锅大火拌炒约30秒【若觉得翻炒时不够滑顺，代表油不够多，可再加点油喔！】

4、再将刚炒好的肉放入一起拌炒约30秒，加入盐巴、鲜味炒手调味，再翻炒一下即可起锅

（ 创建于2016-07-07 ）

韭黄的做法

肉丝的做法

小知识

相关食物