糖醋鲷鱼片
材料
洋葱 1颗,甜椒 1颗,青椒 1颗,鲷鱼片 4片,姜末 1大匙,番茄酱 2大匙,酱油 1大匙,全蛋液 1颗,盐巴 2小匙,米酒 1小匙,地瓜粉 2大匙,柠檬汁 2大匙,冬瓜糖 2大匙,地瓜粉 1大匙,水 1小
做法
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1: 酱料的制作提醒 : 1、酱汁中的地瓜粉和水加在一起搅拌均匀。2、柠檬和冬瓜糖比例1:1。
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2: 将醃料放置鲷鱼片碗抓一抓。
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3: 醃制好的鲷鱼片一片一片沾地瓜粉放入油锅炸。
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4: 等待鲷鱼片炸得差不多后，将洋葱、甜椒、青椒放入油锅炸一下立即与鲷鱼片一起取出后放置一旁。
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5: 姜末放置平底锅爆香。
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6: 再放入番茄酱炒一炒。
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7: 把炸好的所有材料放入平底锅，并放入酱料和一点酱油炒一炒即完成。
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创建于2016-06-21
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