樱花虾炒丝瓜

1、备料：(1) 丝瓜用刨刀去皮洗净擦干后，切半再切块状(2) 香菇洗净切朵状 (3) 嫩姜片切细丝，越细越好 (4) 樱花虾取量后稍微清洗沥干

2、(1) 倒油开中小火热锅后，先炒樱花虾煸炒出香味后捞起 (2) 放入姜丝煸出香味后，放入香菇朵翻炒 (3) 接着放入丝瓜翻炒，再加１匙的盐巴翻炒

3、(1) 接着加1~2碗的开水后转中火闷煮约30秒~1分 (2) 打开锅盖，放入一开始煸好的樱花虾翻炒 (3) 熄火前加入少许的白胡椒粉和少许香油后，就可上桌享用囉！