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鳕鱼味噌烧

材料

鳕鱼薄片 8片,盐 少许,*醃料 :,*味噌 100g,*砂糖 2小匙,*味霖 1大匙,*料理酒 1大

做法

  1. 1: 鳕鱼洗净擦干水份，两面洒上少许盐后，冷藏约1小时。取出，再将多余的水分擦干。

  2. 2: 将醃料全部混合均匀。

  3. 3: 鳕鱼片两面涂上薄薄一层味噌，冷藏8小时以上。

  4. 4: 取出鳕鱼片，将多余的味噌去掉。小烤箱预热。烤盘铺铝箔纸，放上鳕鱼片，烤到有点焦色(约8~10分)。翻面再烤约6~7分即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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