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蛋白做的欧姆蛋

材料

蛋白 3个,彩椒 1/6个,新鲜香菇 1朵,红萝卜丁 1大匙,香菜 1株,洋葱 1/4个,起司 少许,西洋芹 1小段,盐 1/2小匙,黑胡椒粉 适

做法

  1. 1: 彩椒、香菇等蔬菜切小丁；起油锅，将蔬菜丁（香菜除外）、香菇丁放入锅中炒熟

  2. 2: 加入香菜碎末炒匀；蛋白加入盐、黑胡椒调味，用叉子稍微打匀后倒在炒软的蔬菜上，转动锅子让蛋白均匀摊成圆形，小火煎2分钟左右至熟

  3. 3: 加入起司丝约加热10秒，将Omelette 对折，盛盘即可
（ 创建于2016-06-21 ）

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