木瓜煎(木瓜粄)
材料
做法
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1: 木瓜削皮刨成丝，加入面粉、葱头酥、盐和水搅拌成面糊，水要慢慢少量加入，拌成浓稠的面糊即可。
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2: 热锅倒入油，用大汤杓舀面糊放入锅中用小火慢煎。
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3: 待上面的粉浆略凝固变色即可翻面，将两面煎熟，不要一直翻面，才能煎的漂亮。因为煎的同时木瓜的水分会释出，最好只翻面一次。
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4: 开动囉~
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创建于2016-06-21
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