茄汁明虾
材料
做法
1、虾子可以选带头的明虾，开背去肠泥后，用盐水泡一下；
2、锅底倒些油，将虾子排入，煎熟后，先将虾子取出。虾子不用煎太熟，大概背有打开即可；
3、锅底下洋葱丝，并且加入番茄酱以及30ml的水，将洋葱丝炒香炒软后，加入切块的新鲜番茄，就可以再度把虾子加入；
4、煮到虾子熟了之后，加入1茶匙酱油和几滴白醋，完成。
（
创建于2016-07-07
）
1、虾子可以选带头的明虾，开背去肠泥后，用盐水泡一下；
2、锅底倒些油，将虾子排入，煎熟后，先将虾子取出。虾子不用煎太熟，大概背有打开即可；
3、锅底下洋葱丝，并且加入番茄酱以及30ml的水，将洋葱丝炒香炒软后，加入切块的新鲜番茄，就可以再度把虾子加入；
4、煮到虾子熟了之后，加入1茶匙酱油和几滴白醋，完成。