野餐~英式经典三明治【HOLA幸福食堂】

1: 【BLT三明治】培根以平底锅煎至喜欢的酥脆程度（先大火热锅，下培根后再转成中小火，两面煎香），再移至厨房纸巾上吸去多余油脂。

2: 番茄切薄片、生菜洗净沥乾，美奶滋+芥末酱+柠檬皮屑搅拌均匀。

3: 取两片烤好的吐司，各抹上适量调好的抹酱。

4: 铺上生菜、番茄，番茄切片上可撒少许黑胡椒调味。

5: 放上煎好的培根，将两片吐司夹起，从中对切。

6: 重复上述步骤完成另一份三明治，将切好的吐司以烘焙纸或油纸包起，方便手拿食用即可。

7: 【草莓鸡肉沙拉】平底锅中放入橄榄油烧热，再摆入切成小块的鸡腿肉，以中火煎至两面金黄。

8: 以酱油、黑胡椒粒、盐翻炒调味后，关火，移至一旁稍微放凉。

9: 新鲜草莓去蒂、剖半，与沥干的生菜、烤过的核桃一起翻拌均匀。

10: 再放入煎好的鸡肉拌匀，装进野餐时方便携带的密封罐里。

11: 将淋酱的所有材料（草莓先洗净、去蒂并沥干）放入果汁机或调理机中搅匀。

12: 取一小密封罐装入打好的沙拉淋酱，就可连同另一罐草莓鸡肉生菜一起带出门野餐囉！食用前再将淋酱舀入沙拉中混合即可。

13: 前晚先将材料备好，当天起床只需将培根、鸡肉煎香，就能快速完成这色彩缤纷的春日野餐便当：）