【烘培笔记】米松饼♥
材料
做法
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1: 牛奶加入白饭,浸泡30分钟后用食物调理机打成浆状(这张照完后,我有再打更细碎一点)
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2: 无盐奶油微波30~60秒至液体状备用 将所有材料放入盆中,用手搓揉成光滑的面团(步骤1的米浆于混拌过程中慢慢加入,以利作业)
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3: 切分成16等份并分别滚圆,盖上湿布,松弛发酵30分钟
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4: 将面团压扁,包入喜欢的馅料 (此步骤可省略)(我用的是切半的草莓口味棉花糖)
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5: 放入预热好的松饼机中,烘至表面金黄即可~
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创建于2016-06-21
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