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胡麻豆腐

材料

虾仁 4只,白果 8颗,干贝 1粒,中筋面粉 15g,葛粉 15g,太白粉 40g,味霖 45g,日本胡麻酱 60g,水 200cc,盐 少

做法

  1. 1: 将材料1全部烫熟后备用 将材料2搅拌均匀后，以小火煸加热边用打蛋器搅拌至呈糊状，一拨开面糊可见锅底的程度 桌面上铺上保鲜膜，将做法2取适量置于中央 将烫熟的海鲜料放于中央，再将其包裹成球状，外层覆上保鲜膜后放在冰水中定型

  2. 2: 去除保鲜膜

  3. 3: 沾上少许太白粉，入热锅中油炸至表面成金黄色

  4. 4: 将调味料拌匀淋上即可
（ 创建于2016-06-21 ）

麻豆腐的做法

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