【贺年小吃推介】黄金萨琪玛

1: 先将面粉及发粉拌匀，然后逐少下蛋液，拌匀至成面团 （可能不需用全部蛋液）。用保鲜纸将面团包好，静置半小时

2: 将面团擀成薄片，然后切成像尾指般长的条状，愈幼愈好

3: 将面条放入热油锅炸至金黄色，捞起备用

4: 将糖浆的所有材料拌匀，放入锅用中火煮至稠身，关火

5: 逐少将糖浆倒入炸好的面条内拌匀（可加葡萄乾，芝麻等）可能不需要全部糖浆，太多糖浆太湿会很难黏实的

6: 放入已铺烘焙纸的盘内，大力压实

7: 待凉后用锋利的刀切件