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【贝蒂快速料理区】女儿红醉鸡

材料

鸡腿 2只,女儿红(绍兴酒) 100ml,盐巴 1小匙,鸡高汤 50m

做法

  1. 1: 烧一锅滚水汆烫鸡腿,水滚后放入鸡腿,转小火加锅盖,煮15分钟。

  2. 2: 将鸡腿放入保鲜盒中(或是任何耐热塑胶袋均可),用一张厨房纸巾盖住鸡腿,加入女儿红、鸡高汤和盐巴。 盖上保鲜盒盖,轻轻摇匀后静置放凉,后移入冰箱,隔天即可切盘食用。

( 创建于2016-06-21 )

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