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小馒头

材料

盐 2g,糖 45g,水 300g,酵母 6g,油 15g,全脂奶粉 40g,老面 200g,中筋面粉 600

做法

  1. 1: 将所有材料都放入盆中, 搅拌成团放在桌上揉成光滑,盖上保鲜膜醒5~10钟

  2. 2: 擀成长方形

  3. 3: 卷成长条状,切成三公分长的剂子

  4. 4: 放入蒸笼,做第二次发酵

  5. 5: 水滚后,中火蒸10分钟即可

( 创建于2016-06-21 )

馒头的做法

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