剥皮辣椒蒸肉饼(大同电锅轻松做)
材料
做法
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1: 猪绞肉先与所有调味料顺同一方向拌匀至产生黏性后,再与剥皮辣椒(切小丁)、红萝卜(先刨丝再切碎)、蛋、嫩豆腐一同抓拌均匀即可。
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2: 拌匀的绞肉填平在深碗内包上保鲜膜后,放入大同电锅内(不需要架高),外锅以一杯水蒸,跳起后过个10分钟再以外锅半杯水蒸一次即可。
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3: 蒸好的肉饼会出汤汁,所以一定要取个有点深度的碗盘盛装再放入电锅蒸。
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4: 分享绞肉保存撇步:绞肉一次可以买多些回来,再用塑胶内袋分装好,压扁并标明重量即可叠好放入冷冻库保存!压薄的绞肉不仅退冰很快速,若是只想要使用半袋的量时,轻轻一折就可以很轻易能取出想要的大小份量唷!
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创建于2016-06-21
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