❤西班牙马铃薯烘蛋❤
材料
做法
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1: *将马铃薯以及洋葱切片,蛋液拌匀备用。
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2: *准备一个约20公分左右平底锅,热油锅,油量约锅身一半。
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3: *将马铃薯以及洋葱放入锅内以半煎炸的方式不停搅拌约5分钟~
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4: *盖锅15分钟直至马铃薯以及洋葱软化。
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5: *将马铃薯以及洋葱滤油后倒出至蛋液碗中混合,调味盐巴以及胡椒粉。
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6: *将油锅加热,倒入些许刚才过滤出的油。*放入马铃薯蛋液,不停搅拌至蛋液七八分熟透后,等待定型。
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7:
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8: *再将油锅放入一点油后继续加热。
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9: *将烘蛋继续滑入油锅中加热2-3分后定型即可。
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创建于2016-06-21
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